Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt - Pressemitteilung Nr.:

095/08

Ministerium für Landwirtschaft und

Umwelt - Pressemitteilung Nr.: 095/08

Magdeburg, den 15. Juli 2008

Treffen mit bitterem

Beigeschmack: 9. Elbe-Saale-Hopfentag in Kleinbadegast

Magdeburg. Deutschlands zweitgrößtes Hopfenanbaugebiet lädt ein: Der

9. Elbe-Saale-Hopfentag findet am kommenden Mittwoch (16.07.) in der

Hopfenanlage Kleinbadegast statt. Eingeladen hat der Hopfenpflanzerverband

Elbe-Saale unter Schirmherrschaft von Landwirtschaftsministerin Petra Wernicke.

Die Hopfenanlage gehört zur APH e.G. Hinsdorf GbR (APH Agrarproduktions- und

Handelsgenossenschaft).

Der

Elbe-Saale-Hopfentag wird alle zwei Jahre in einem der drei zum Anbaugebiet

gehörenden Ländern ¿ Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen ¿ durchgeführt.

Das

Elbe-Saale-Hopfenanbaugebiet ist mit knapp 1.400 Hektar nach der Hallertau das

zweitgrößte Hopfenanbaugebiet in Deutschland. Heute produzieren neun

Hopfenbetriebe in Sachsen-Anhalt (545 Hektar) sowie je zehn Betriebe in Sachsen

(405 ha) und Thüringen (371 ha).

Auf dem Hopfentag wird auch der neuen Hopfenkönigin

für die Jahre 2008 bis 2010 die Krone aufgesetzt.

Der Hopfenanbau im mitteldeutschen Raum blickt auf

eine mehr als tausendjährige Tradition zurück. Heute werden in Sachsen-Anhalt

jährlich rund 1000 Tonnen Hopfen produziert. Erst der bittere Hopfen sorgt

zusammen mit der Süße des Malzes für den typischen Biergeschmack. Hopfen

verbessert außerdem die Haltbarkeit des Biers, stabilisiert den Schaum und

unterstützt den Gärprozess. Der Hopfen findet auch als Arzneipflanze

Verwendung.

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